Som mange har fått med seg har jeg fra nyttår fått hjelp i butikken, Janne Nygård har lang fartstid i de gamle Coop lokalene og har allerede kommet godt i gang. Det resulterer i bedre tid til å få inn nye leverandører, jobbe mer med catering og produksjon. Vi skal selvfølgelig holde på mange av dagens leverandører, men det vil også komme inn nye sakte men sikkert. Denne uken venter vi inn kaffe fra SOLBERG & HANSEN,(nå får dere også take away kaffe hos oss), det sniker seg inn påskevarer, fenalår har kommet og vi venter på AFTERSKI fra ASK. På våren kommer vi også til å ha en del mer blomster og sekker med blomsterjord, det vil bli salg av dette ute, vi skal lage litt mer liv å røre rundt lokalene våre. Mye å glede seg til. | I produksjonen på Helgelandsmoen har jeg med Jan Erik Haglund. Vi kommer til å jobbe mer med produktutvikling og samtidig ha åpent utsalg på Helgelandsmoen med varer fra butikken på Sokna. Det vil etterhvert bli mulig å bestille på nett å hente der. For spørsmål og bestilling ring 99595933 eller mail til: lillehandleri@gmail.com (fotograf: Rune Andersen, Andersen foto) |
0 Comments
I det siste har vi fått inn nye varer fra HADELAND VILTSLAKTERI cacciatore; en italienskinspirert spekepølse med mye smak, norsk spekeskinke fra utegris og leverpostei. Dette er varer vi kommer til å ha inne hele tiden sammen med frysevarer som indre- og ytrefilet av elg, steiker og grytekjøtt. Fra ASK GÅRD har vi hatt inne påskenyheten afterski som var helt fantastisk, så vi gleder oss allerede til neste påske. De driver økologisk og varene der i fra blir borte på et blunk, sånn som fenalår og pinnekjøtt. Dette anbefales derfor og bestilles i god tid. Fra EIKER GÅRDSYSTERI har vi fått inn enda flere typer med ost. Ostene derfra kommer vi til å ha inne til en hver tid. Selvfølgelig med forbehold om at folk ønsker å kjøpe dette. Oster har vi også fått fra TINGVOLL og KJERRINGØY. Dette er oster som blir fort utsolgt, men det er ingenting i veien for å bestille så legger vi til side eller du vil bli kontaktet så fort vi får det inn. Fra KOMBUCHA BRYGGERIET har vi fått inn tre typer drikker. Kombucha produserer sprudlende og fermentert økologisk te laget av 100% ren juice av bær og frukt. Et sunt alternativ til brus, sportsdrikker, kaffe og alkohol. Drikken er ikke pasteurisert. DET ØDE BAKERI vil kunne levere FERSKT brød torsdag, fredag og lørdag. Det gleder vi oss til! Første dagen med ferske bakervarer blir torsdag 16. april. Dette skjer framover:
Butikken har så langt hatt veldig gode tilbakemeldinger og mye trafikk, så tusen takk til alle som har vært innom. Vi er i prosessen med å skaffe nytt lokale og flytter etter hvert opp til Sokna sentrum i det gamle Coop-bygget (samvirkelaget), noe vi håper vil gjøre besøkene lettere for både lokale og gjennomreisende. Per i dag produserer vi røkt ørret og fiskekaker på Helgelandsmoen. Vi har kapasitet til mer produksjon, så her vil det bli mer drift fremover. Følg oss på Facebook og Instagram for mer informasjon og oppdateringer om nye produkter, flyttingen, produksjonen på Helgelandsmoen og konkurranser. Vi er i midten av januar og dagene begynner å bli lengre. På tross av dette holder gradene seg forholdsvis lave, noe som gjør at det kanskje kan friste litt ekstra med en deilig varmende drikk på hytta etter en aktiv dag i bakkene.
Vi kan friste med deilig eplemost fra Ringvold. Eplemost er kanskje noe du ser på som en tørsteslukker under en stekende sol midt i juli, men vi kan anbefale en nydelig epletoddy på vinterstider. Alt du trenger er: - Eplemost fra Ringvold - 1 hel kanelstang* - 1 hel stjerneanis* - 2-3 kryddernelliker* *Krydderet gir en ekstra fyldig og god smak, men er ikke nødvendig. Varm eplemost er godt uten også. Varm alt i en kjele og la det trekke i ti minutter(ikke nødvendig uten krydder). Server, vi anbefaler at den nytes foran peisen. Velkommen innom! Lille Handleri åpnet dørene i slutten av november. Siden da har vi fått veldig gode tilbakemeldinger fra de lokale på Sokna samt den gjennomreisende trafikken. Åpningen har gått over all forventning, og vi får stadig inn flere produkter. Vi håper det nye året vil åpne for flere leverandører og at det vi kan tilby faller i smak.
Vi ønsker å takke alle som har kommet innom for støtten og positive tilbakemeldinger. Håper vi ser mange av dere i det nye året. Godt nyttår! Vi driver for tiden med åpningen av butikken. Vi vil komme med flere oppdateringer om åpningsprosessen her på bloggen. Følg også gjener med på vår Facebook-side.
|
Skrevet avHelle Reklev Arkiv
February 2016
Kategorier |